小知识新西兰花胶与食法介绍

新西兰的鳘鳕鱼胶，属于宇宙最顶级的花胶之一。

红花胶与白花胶的差别就红花胶表面粘上了一层薄薄的红血球，经由速冻的原因，是洗不去的，可内涵仍是白色的，即是表面云尔，不过绝对不会由于血色就有腥臭味，可是制品以后，看上去会偏红。正途临盆的花胶,偏红和纯白，两者养分价格相同！而白花胶自身即是表面没有血的，就算干了以后，仍是偏白。

不过为甚么有人买的小做坊的产物，红花胶却很腥，是由于盗窟货，他们在本人家花圃晒的，也许家里吹干的，全面没有遵从国度请求准则来责罚，你可领会，通盘animalproduct的肉，尤为血，在必定roomtemperature的形态下，经由一段时候，就会发臭，发腥，以至有虫。

以是，剧烈创议众人，不要买去路不明的花胶！吃了不能获得想要的养分增加，还会揠苗助长！

遵循新西兰食物加工法令，尤为动物表率的，大凡个人加工(譬如本人家晒的，也许没有卫生执照的黑做坊)一旦发觉，公司最高罚款5~30万纽币(金额basedonquantity)，小我纽币。

（插图是南美冷冻花胶，并非新西兰干花胶，只做比较之用）

对于花胶的吃法

推举的是清炖，云云养分根基不会走失。假使是个头相对较大的花胶可拿去给药店让切下，切完后洗下就也许炖，不必炖太永劫间，个别看花胶的品种和你切的巨细,都是2-4个小时就也许，尔后加点冰糖就也许吃了。

也也许参预一些辅料去腥，比红枣、西洋参片之类的，也许有用的去除腥味。

创议要黄昏也许早晨吃(孩童、白叟也许肠胃摄取不好的人喝以前最好喝杯温滚水，只管防止黄昏太晚空肚喝)。

空肚吃成就最好，最轻易摄取。别的吃法也有良多,不过比起这个养分价格和摄取各方面就要差一些。

花胶食谱

1、花胶红枣汤

花胶15克红枣(去核)4-5个，加水适当，炖大要2-3个小时，放入冰糖便可食用。本汤实用于补气血、养容貌，对于气血不够，失于调治，症见神疲体倦，肌肤不泽，脸部皱纹者尤佳。(固然您也许参预莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一同炖的)

2、花胶煲骨汤

花胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适当，煲数小时后加调料便可食用。本汤实用于健脾养血、补肾益精。

3、花胶当归汤

花胶15克、当归10克，红枣适当。洗净参预炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于更生阻滞性血虚者。

4、花胶洋参汤

花胶15克，洋参数片，加水适当，炖数小时后加冰糖食用。本汤实用于健脾养血、补肾益精。

5、薏米百合炖花胶

花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，花胶百合薏米一同放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅以前约半个小时参预猪肉一同下去炖。此汤有美白润肤养颜之工效。

6、花胶莲子枸杞汤

花胶20克莲子、枸杞适当。将通盘材料洗净，放入电炖锅，加水上高级炖3.5小时，调味便可食用。本款养分汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根医治效。体寒，东怕冷者也适当。

7、花胶排骨汤

花胶15-20克，排骨适当，当归、党参、金虫草、芹菜。将通盘材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐便可食用。此汤健脑、益智、补血补气，利心肾。加强脾胃五脏，抬高免疫力。

8、花胶糯米枸杞粥

花胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适当。将通盘材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味便可食用。此粥美容貌，健脾胃，补血利养气，适当秋冬进补，产妇、孕后坐月子食用滋养、固灵魂、痊愈体质最好。

9、花胶炖猪蹄

花胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适当。洗净一同放入炖锅中，加适当的水，炖3-4个小时，调味便可食用。此汤润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。

10、花胶猪肚汤

花胶15-20克，猪肚适当。将猪肚和花胶一同放入炖锅中炖3个小时，调料便可食用。此汤适当于妊妇和产妇坐月子补形体，补血气只用，成就佳。

现在入口食物汇再有小批急冻花胶提供，迎接前来置备。

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