新西兰葡萄酒行业发布年可持续发

新西兰葡萄酒行业发布

《年可持续发展报告》

4月22日，正值世界地球日，新西兰葡萄酒行业于这一天重磅发布了《年可持续发展报告》，该报告内容高度契合“珍爱地球，人与自然和谐共生”的地球日主题，依托数据从气候、水源、污染、土壤、浪费等多个方面进行了解释和说明，并提出了未来的发展目标。

新西兰的酿酒厂和种植者们都在践行对自然环境的关心和尊重，《可持续发展报告》也将为我们提供可持续发展历程的快照。报告中收集了家葡萄园和家得到新西兰可持续葡萄种植(SWNZ)认证计划认证酒庄的数据。

年实现碳中和（CLIMATECHANGE）

碳意识不是目标，而是一种生活方式。新西兰葡萄酒行业将共同努力减少对本土土壤的排放。牢记生产过程的每个阶段的足迹——透明的测量、基准测试和报告数字。

新西兰葡萄酒行业正在改变他们的成长方式以减少对气候的影响。新西兰%的SWNZ酿酒厂和葡萄园都提供了个性化的温室气体报告。

其中：

58%的酿酒厂正在实施具体举措，

以尽量减少碳足迹。

55%的酒厂使用轻质玻璃瓶作为包装方式之一。

34%的酒厂有节能举措。

12%的酒厂安装了太阳能。

41%的葡萄园正在实施具体举措，

以尽量减少碳足迹。

21%的葡萄园采取了节能举措*

19%的葡萄园正在升级设备以减少能源消耗

6%的葡萄园拥有专门的种植园作为碳汇。

高效用水、保护水质

WATER

水是一种宝贵的资源，对新西兰的葡萄酒产业至关重要，尤其是在葡萄灌溉、防冻和酿酒方面，尽可能高效地用水是行业的首要任务。

新西兰葡萄酒行业将利用创造性思维、创新解决方案，促进酿酒厂和葡萄园开发，诸如废水湿地等举措，投资用于恢复生态系统，建造现场储存井，并充分利用风土，努力成为高效用水和保护水质的世界领先者。

97%的葡萄园优化了灌溉用水。

92%的葡萄园采取了节约或减少用水的做法或举措。

89%的葡萄园制定了泄漏检测和维修计划。

19%的葡萄园一直在对用水量进行基准测试。

10%的葡萄园正在购买能够提高用水效率的新设备。

92%的酒厂采取措施节约或减少用水量。

71%的酒厂有泄漏检测计划

49%的酒厂正在回收和循环清洁用水

86%的酒厂有关闭软管喷嘴以减少用水量。

零垃圾填埋

WASTE

新西兰葡萄酒产业向循环经济的转变正在顺利进行，从葡萄园的有机废物转移到酒厂的智能包装设计，产业成员通过将废物投入工作来发挥作用。新西兰的葡萄酒行业将循环经济付诸行动，志在年实现垃圾零填埋。

75%的酒厂采取了减少废物的举措。

23%的酒厂提高了包装效率（例如，针对更小的尺寸或没有隔板的空间进行了重新设计）。

22%的酒厂对食物和纤维进行了现场堆肥。

13%的酒厂使用可再填充的桶。

55%的酒厂使用可回收/可生物

降解的材料。

49%的酒厂将其堆肥。

36%的酒厂将其撒回葡萄园或林地。

31%的酒厂将其转化为库存食品。

4%的酒厂将其送至异地再加工，例如烘干

植物保护

PLANTPROTECTION

新西兰葡萄酒行业采取全面、综合的植物保护方法。使用修剪技术和开放式檐篷等文化控制方法作为抵御病虫害的第一道防线，减少对化学品的需求。

通过建立全国性的农药使用数据库、系统记录葡萄园中的每一种化学品应用，并将数据以个性化报告的形式发送给种植者，以此使他们能够可视化并识别改进机会。目标是了解、减少和减轻病虫害的影响。

在使用非化学方法管理病虫害的

99%的葡萄园中：

91%的葡萄园为开放式树冠进行冬季修剪。

94%的葡萄园覆盖葡萄修剪。

72%的SWNZ成员完成了NZWBiosecurity计划，并准备应对生物安全入侵。

行业中%的农用化学品应用进入国家数据库进行分析和基准报告。

16,多份个性化化学品使用基准报告每年向葡萄园经营者发送

公顷的葡萄园面积用于生物多样性保护、恢复或增强，例如种植湿地和原生树木。

保护和增强土壤健康

SOIL

新西兰的土壤是葡萄酒产业的基础，保持土壤的完整性是新西兰葡萄酒未来最重要的

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